Stefan Kaegi cria espetáculos de teatro documental, peças radiofónicas, conceitos nómadas e projetos no espaço urbano em diversas configurações, nas quais os animais — ou até o próprio público — assumem frequentemente um papel central.

Em conjunto com Helgard Haug e Daniel Wetzel, Kaegi trabalha sob a designação Rimini Protokoll, que recebeu, entre outros prémios, o Leão de Prata de Teatro na Bienal de Veneza em 2011.

Nos últimos anos, o Rimini Protokoll apresentou, por exemplo, a tetralogia State 1–4 sobre os fenómenos da pós-democracia, uma simulação de uma Conferência Mundial sobre o Clima no Schauspielhaus de Hamburgo, a instalação de medusas (win<>win) para museus e o percurso urbano (Utopolis) no Festival de Manchester.